Plněná vejce

Absolutně jednoduchý recept, použitelný na rychlou večeři. Variant na náplň je nespočet, podle vašich chutí, my máme rádi tuhle jednoduchou. Když talíř doplníme zeleninou, uzeninou, sýry a saláty, přikousneme k tomu chleba nebo bagetku, je to docela chutná večeře.

Suroviny:
podle počtu vajec - kousek změklého másla, pár plátků měkkého salámu dle chuti, já dávám šunku, okurka, hořčice, cibule - nemusí být, sůl, pepř.

Postup:
Vejce uvaříme na tvrdo, pak podélně rozkrojíme, žloutky dáme do misky a smícháme s měkkým máslem, na jemno nakrájeným salámem a okurkou, popř. i cibulkou. Na jemném struhadle nastrouháme 1 uvařený bílek, osolíme, opepříme a dochutíme hořčicí. Touto náplní naplníme vydlabané bílky a posadíme na salátové listy, doplníme zeleninou.