Kuřecí s mandarinkami

Vzpomínáte jak jsem psala, že ráda vařím rychlé a chutné jídlo? Tak tady je další z nich, uveřejnila ho Kajjka v diskusi o rychlém vaření na www.brydova.cz. Já jsem to jen vyzkoušela a nemám nic proti, moc mi to chutnalo i přes to, že to na první pohled tak nevypadalo.

Suroviny: kuřecí maso 30-40 dkg, 1 cibule, olej, kari, sůl, 1 plechovka mandarinek, sladká smetana.

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osmahneme na cibulce, přidáme lžičku kari a pikslu mandarinek (bez vody) a ve finále zalijeme smetanou. Dcerka té Kajjky tomu říká "žlutá čína" a s rejží je to teda super žraso, řečeno jejími slovy, já můžu jen potvrdit. Jedna věc se mi ovšem nepovedla a to, že se mi mandarinky rozpadly, ač jsem je opravdu jen chvilku povařila, nezůstaly vcelku, ale vůbec to nevadilo, rovnoměrně se rozložily na malé kousíčky a dochutily tak omáčku úplně všude. Asi to tak nemá být, asi jsem měla moc měkké mandarinky, ale dělat se s tím nic nedalo a hlavně, že nám chutnalo.